2014年08月26日
８月のパン教室
今回のメニューは
「タイガーブレッド」
と
「リュスティック」。
そして
「島カボチャのポタージュ」。
こちらが、タイガーブレッド。
ちょっと、割れ足らずでメロンパンのようになってますが・・・
中にはｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞがたっぷり入っています。
そして、教室では初のﾊｰﾄﾞ系パン。
「リュスティック」
切りっぱなしの素朴なパンです。
クルミ&チョコチップ
オレンジピール&カレンズ
の、二種類を作りました。
ﾊｰﾄﾞ系のゆるゆる生地でちょっと難しいけど
一度作ってしまえば、次もまた作りたくなるのでは？
と、思っています。
島ではなかなかﾊｰﾄﾞ系のパンに出合うことがないので
プレゼントなどにいいですよね。
来月で、この「春夏コース」は終わりです。
手捏ねでの天然酵母パン。
来月はちょっと豪華な材料を準備していますので
お楽しみに～♪
９月になったら、次の「秋冬コース」の申し込みを受け付けたいと思っています。
詳しくはsweet kitchenと、このブログでお知らせします
Posted by mico＠mico at 17:07│Comments(0)
│パン教室
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